Qu’est-ce que le glutathion ?

La production de glutathion est un processus essentiel dans le mécanisme de détoxification. Le glutathion est une petite molécule présente dans chaque cellule du corps – en particulier dans le foie. Il est composé de trois acides aminés (cystéine, acide glutamique et glycine) et constitue un système de protection central contre le stress oxydatif et nitrosatif, c’est-à-dire contre les lésions cellulaires provoquées par les radicaux libres ou les toxines environnementales.
Une carence en glutathion peut avoir différents effets négatifs :

1. sensibilité accrue au stress oxydatif 
2. diminution de la capacité de détoxification 
3. affaiblissement du système immunitaire 
4. dysfonctionnement mitochondrial